前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702222542571272
整理番号：17A0311304
アフラトキシンM_1の運命に及ぼす処理乳製品のための単位操作の出現と影響:レビュー【Powered by NICT】
The occurrence and effect of unit operations for dairy products processing on the fate of aflatoxin M1: A review
Campagnollo Fernanda Bovo
(Department of Food Science, Faculty of Food Engineering (FEA), University of Campinas (UNICAMP), Campinas, SP, Brazil)
,
Ganev Karina C.
(Salvador Arena Foundation Educational Center, Thermomechanics Faculty of Technology, Sao Bernardo do Campo, SP, Brazil)
,
Khaneghah Amin Mousavi
(Department of Food Science, Faculty of Food Engineering (FEA), University of Campinas (UNICAMP), Campinas, SP, Brazil)
,
Portela Jessica B.
(Federal Institute of Science and Technology of Rio de Janeiro, Food Department, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Cruz Adriano G.
(Federal Institute of Science and Technology of Rio de Janeiro, Food Department, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Granato Daniel
(Department of Food Engineering, State University of Ponta Grossa, Av. Carlos Cavalcanti, 4748, 84030-900, Ponta Grossa, Brazil)
,
Corassin Carlos H.
(Department of Food Engineering, Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of Sao Paulo (USP), Pirassununga, SP, Brazil)
,
Oliveira Carlos Augusto F.
(Department of Food Engineering, Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of Sao Paulo (USP), Pirassununga, SP, Brazil)
,
Sant’Ana Anderson S.
(Department of Food Science, Faculty of Food Engineering (FEA), University of Campinas (UNICAMP), Campinas, SP, Brazil)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 68 ページ： 310-329 発行年： 2016年10月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。