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文献
J-GLOBAL ID：201702222851532336
整理番号：17A0386484
GRAS微生物Arthrobacter globiformis M30株由来D-アルロース3-エピメラーゼの精製と性質決定
Purification and characterization of d-allulose 3-epimerase derived from Arthrobacter globiformis M30, a GRAS microorganism
Yoshihara Akihide
(Rare Sugar Research Center, Kagawa University, 2393 Ikenobe, Miki 761-0795, Kagawa, Japan)
,
Kozakai Taro
(Faculty of Agriculture, Kagawa University, 2393 Ikenobe, Miki 761-0795, Kagawa, Japan)
,
Shintani Tomoya
(Matsutani Chemical Industry Co., Ltd, 5-3 Kita-Itami, Itami 664-8508, Hyogo, Japan)
,
Matsutani Ryo
(Matsutani Chemical Industry Co., Ltd, 5-3 Kita-Itami, Itami 664-8508, Hyogo, Japan)
,
Ohtani Kouhei
(Matsutani Chemical Industry Co., Ltd, 5-3 Kita-Itami, Itami 664-8508, Hyogo, Japan)
,
Iida Tetsuo
(Matsutani Chemical Industry Co., Ltd, 5-3 Kita-Itami, Itami 664-8508, Hyogo, Japan)
,
Akimitsu Kazuya
(Faculty of Agriculture, Kagawa University, 2393 Ikenobe, Miki 761-0795, Kagawa, Japan)
,
Izumori Ken
(Faculty of Agriculture, Kagawa University, 2393 Ikenobe, Miki 761-0795, Kagawa, Japan)
,
Gullapalli Pushpa Kiran
(Matsutani Chemical Industry Co., Ltd, 5-3 Kita-Itami, Itami 664-8508, Hyogo, Japan)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 123 号： 2 ページ： 170-176 発行年： 2017年02月
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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