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文献
J-GLOBAL ID：201702223257705265
整理番号：17A0643826
マツタケシロの抗菌物質・シュウ酸アルミニウム濃度の季節変化とシロの微生物相
Seasonal changes in the content of the (oxalato)aluminate complex, an antimicrobial substance of the “shiro” of Tricholoma matsutake, and the bacterial community structure in the shiro area
NISHINO Katsutoshi
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
MATSUBARA Kaya
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
TANAKA Chihiro
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
YAMAGUCHI Muneyoshi
(Forestry and Forest Products Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
FUJITA Toru
(Kyoto Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technol. Center, Kyoto, JPN)
,
YAMADA Akiyoshi
(Shinshu Univ., Nagano, JPN)
,
HIRAI Nobuhiro
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名：
日本きのこ学会誌
(Mushroom Science and Biotechnology)
巻： 25 号： 1 ページ： 9-16 発行年： 2017年04月30日
JST資料番号： L6615A ISSN： 1348-7388 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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