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文献
J-GLOBAL ID:201702224509875362   整理番号:17A0466775

乳中脂肪酸組成および味覚センサ評価値による牛乳の放牧依存度の推定および加工処理の判別

著者 (8件):
三谷朋弘
(北大)
朝隈貞樹
(農研機構 北農研)
本田希未
(よつ葉乳業 中研)
上田靖子
(農研機構 北農研)
内田健治
(よつ葉乳業 中研)
上田宏一郎
(北大 大学院)
元島英雅
(よつ葉乳業 中研)
片野直哉
(農研機構 北農研)

資料名:
日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)

巻: 122nd  ページ: 203  発行年: 2017年03月28日 
JST資料番号: Y0293A  ISSN: 1342-4688  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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