文献
J-GLOBAL ID:201702224887417133
整理番号:17A0663788
魚廃棄物質からのコラーゲンの単離およびキャラクタリゼーションに関する技術ノート
Technical note on the isolation and characterization of collagen from fish waste material
著者 (3件):
KUMAR Brijesh
(ICAR-National Dairy Res. Inst., Haryana, IND)
,
RANI Sapna
(GITAM Univ., Visakhapatnam, IND)
,
RANI Sapna
(ICAR-National Dairy Res. Inst., Haryana, IND)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
54
号:
1
ページ:
276-278
発行年:
2017年01月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)