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文献
J-GLOBAL ID：201702224898553073
整理番号：17A0009761
異炊飯条件に伴う表面加工玄米の機械成形性の変動解析
岡留博司
(農研機構)
,
知野秀次
(新潟食研)
,
七山和子
(農研機構)
,
五月女格
(農研機構)
,
奥西智哉
(農研機構)
,
佐々木朋子
(農研機構)
,
安藤泰雅
(農研機構)
,
堀金彰
(農研機構)
資料名：
日本食品工学会年次大会講演要旨集
巻： 17th ページ： 125 発行年： 2016年07月20日
JST資料番号： L4414A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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