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文献
J-GLOBAL ID：201702227629343475
整理番号：17A0304305
保存料無添加でMAP貯蔵したヨーロッパエビジャコにおけるVagococcus salmoninarumの腐敗の潜在能力,及びストレプトマイシン-酢酸タリウム-アクチジオン寒天上でのBrochothrix thermosphactaからの識別
Spoilage potential of Vagococcus salmoninarum in preservative-free, MAP-stored brown shrimp and differentiation from Brochothrix thermosphacta on streptomycin thallous acetate actidione agar
CALLIAUW F.
(Inst. Agriculture and Fisheries Res., Melle, BEL)
,
HOREMANS B.
(Ghent Univ., Gent, BEL)
,
BROEKAERT K.
(Inst. Agriculture and Fisheries Res., Melle, BEL)
,
MICHIELS C.
(KU Leuven, Leuven, Leuven, BEL)
,
HEYNDRICKX M.
(Inst. Agriculture and Fisheries Res., Melle, BEL)
,
HEYNDRICKX M.
(Ghent Univ., Merelbeke, BEL)
資料名：
Journal of Applied Microbiology
(Journal of Applied Microbiology)
巻： 120 号： 5 ページ： 1302-1312 発行年： 2016年05月
JST資料番号： A0635A ISSN： 1364-5072 CODEN： JAMIFK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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