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文献
J-GLOBAL ID：201702228289823760
整理番号：17A0308851
包装のための強化された物理化学的特性を持つオオムギβグルカン蛋白質ベースバイオプラスチック膜【Powered by NICT】
Barley β-glucan-protein based bioplastic film with enhanced physicochemical properties for packaging
Razzaq Hussam A.A.
(The New Zealand Institute for Plant & Food Research, Gerald Street, Lincoln, 7608, Christchurch, New Zealand)
,
Pezzuto Marilena
(Istituto per i Polimeri, Compositi e Biomateriali (IPCB), Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), via Campi Flegrei 34, 80078, Pozzuoli Napoli, Italy)
,
Santagata Gabriella
(Istituto per i Polimeri, Compositi e Biomateriali (IPCB), Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), via Campi Flegrei 34, 80078, Pozzuoli Napoli, Italy)
,
Silvestre Clara
(Istituto per i Polimeri, Compositi e Biomateriali (IPCB), Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), via Campi Flegrei 34, 80078, Pozzuoli Napoli, Italy)
,
Cimmino Sossio
(Istituto per i Polimeri, Compositi e Biomateriali (IPCB), Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), via Campi Flegrei 34, 80078, Pozzuoli Napoli, Italy)
,
Larsen Nigel
(The New Zealand Institute for Plant & Food Research, Gerald Street, Lincoln, 7608, Christchurch, New Zealand)
,
Duraccio Donatella
(Istituto per le Macchine Agricole e Movimento Terra (IMAMOTER), Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), Strada delle Cacce 73, 10135 Torino, Italy)
資料名：
Food Hydrocolloids
(Food Hydrocolloids)
巻： 58 ページ： 276-283 発行年： 2016年07月
JST資料番号： E0877B ISSN： 0268-005X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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