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J-GLOBAL ID：201702230194906614 整理番号：17A0311494

我々はすべて同じ結果における食品関連福祉を認識予備的異文化間研究からのか【Powered by NICT】

Do we all perceive food-related wellbeing in the same way? Results from an exploratory cross-cultural study

著者 (17件)：

Ares Gaston

(Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, CP. 91000, Pando, Canelones, Uruguay)

Gimenez Ana

(Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, CP. 91000, Pando, Canelones, Uruguay)

Vidal Leticia

(Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, CP. 91000, Pando, Canelones, Uruguay)

Zhou Yanfeng

(Sun Yat-sen University, China)

Krystallis Athanasios

(MAPP Center, Department of Management, Aarhus University, Bartholins Alle 10, Aarhus 8000C, Denmark)

Tsalis George

(MAPP Center, Department of Management, Aarhus University, Bartholins Alle 10, Aarhus 8000C, Denmark)

Symoneaux Ronan

(LUNAM Universite, GROUPE ESA-GRAPPE, France)

Cunha Luis M.

(GreenUP/CITAB-UP, DGAOT, Faculdade de Ciencias da Universidade do Porto, Campus Agrario de Vairao, Portugal)

de Moura Ana Pinto

(GreenUP/CITAB-UP, DCeT, Universidade Aberta, Porto, Portugal)

Claret Anna

(IRTA-Food Technology, XaRTA, Finca Camps i Armet, E-17121 Monells, Spain)

Guerrero Luis

(IRTA-Food Technology, XaRTA, Finca Camps i Armet, E-17121 Monells, Spain)

Cardello Armand V.

(U.S. Army Natick RD&E Center, Natick, MA, USA)

Wright Alan

(U.S. Army Natick RD&E Center, Natick, MA, USA)

Jefferies Laura

(Brigham Young University, USA)

Lloyd Michelle

(Brigham Young University, USA)

Oliveira Denize

(IQ/Federal University of Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil)

Deliza Rosires

(Embrapa Food Technology, Av. das Americas, 29501, CEP 23.020-470, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)

資料名：

Food Quality and Preference (Food Quality and Preference)

巻： 52 ページ： 62-73 発行年： 2016年09月
JST資料番号： W0038A ISSN： 0950-3293 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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