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文献
J-GLOBAL ID：201702230844235993
整理番号：17A0364162
改良された自己容量を持つLactobacillus helveticus DSM20075変異体の単離と特性化【Powered by NICT】
Isolation and characterization of Lactobacillus helveticus DSM 20075 variants with improved autolytic capacity
Spus Maciej
(TI Food and Nutrition, P.O. Box 557, 6700 AN Wageningen, The Netherlands)
,
Spus Maciej
(Wageningen University, Laboratory of Food Microbiology, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands)
,
Liu Hua
(Wageningen University, Laboratory of Food Microbiology, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands)
,
Wels Michiel
(TI Food and Nutrition, P.O. Box 557, 6700 AN Wageningen, The Netherlands)
,
Wels Michiel
(NIZO Food Research, P.O. Box 20, 6710 BA Ede, The Netherlands)
,
Abee Tjakko
(Wageningen University, Laboratory of Food Microbiology, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands)
,
Smid Eddy J.
(TI Food and Nutrition, P.O. Box 557, 6700 AN Wageningen, The Netherlands)
,
Smid Eddy J.
(Wageningen University, Laboratory of Food Microbiology, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 241 ページ： 173-180 発行年： 2017年
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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