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文献
J-GLOBAL ID：201702231048571297
整理番号：17A0792709
キノア品種の好みの辞書開発,消費者受容性,および運転【Powered by NICT】
Lexicon Development, Consumer Acceptance, and Drivers of Liking of Quinoa Varieties
Wu Geyang
(School of Food Science, Washington State Univ., Pullman, WA, 99164, U.S.A)
,
Ross Carolyn F.
(School of Food Science, Washington State Univ., Pullman, WA, 99164, U.S.A)
,
Morris Craig F.
(USDA-ARS Western Wheat Quality Laboratory, E-202 Food Quality Building, Washington State Univ., Pullman, WA, 99164, U.S.A)
,
Murphy Kevin M.
(Dept. of Crop and Soil Sciences, Washington State Univ., Pullman, WA, 99164, U.S.A)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 82 号： 4 ページ： 993-1005 発行年： 2017年
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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