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文献
J-GLOBAL ID：201702231090129712
整理番号：17A0404990
BronteからのシチリアP.D.O.ピスタチオにおけるスクアレンの高速UPLC/PDA決定油抽出法と分析的キャラクタリゼーションの最適化【Powered by NICT】
Fast UPLC/PDA determination of squalene in Sicilian P.D.O. pistachio from Bronte: Optimization of oil extraction method and analytical characterization
Salvo Andrea
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
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La Torre Giovanna Loredana
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
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Di Stefano Vita
(Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche (STEBICEF), Universita di Palermo, Viale delle Scienze, Parco d’Orleans II, 90128 Palermo, Italy)
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Capocchiano Valentina
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
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Mangano Valentina
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
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Saija Emanuele
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
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Pellizzeri Vito
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
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Casale Katia Erminia
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
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Dugo Giacomo
(Dipartimento di Scienze dell’Ambiente, della Sicurezza, del Territorio, degli Alimenti e della Salute (S.A.S.T.A.S.), University of Messina, V.le F. Stagno d’Alcontres 31, 98166 Messina, Italy)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 221 ページ： 1631-1636 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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