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文献
J-GLOBAL ID：201702231588375308
整理番号：17A1827603
食餌性魚粉レベルは養殖フウセイLarimichthys croceaの調理加熱した筋肉中の揮発性化合物に影響を及ぼす【Powered by NICT】
Dietary fishmeal levels affect the volatile compounds in cooked muscle of farmed large yellow croaker Larimichthys crocea
Mu Hua
(The Key Laboratory of Aquaculture Nutrition and Feeds, Ministry of Agriculture, The Key Laboratory of Mariculture, Ministry of Education, Ocean University of China, Qingdao, China)
,
Wei Zehong
(The Key Laboratory of Aquaculture Nutrition and Feeds, Ministry of Agriculture, The Key Laboratory of Mariculture, Ministry of Education, Ocean University of China, Qingdao, China)
,
Yi Lina
(The Key Laboratory of Aquaculture Nutrition and Feeds, Ministry of Agriculture, The Key Laboratory of Mariculture, Ministry of Education, Ocean University of China, Qingdao, China)
,
Liang Haiou
(Guangdong Evergreen Feed Industry Co., Ltd, Zhanjiang, China)
,
Zhao Limei
(Guangdong Evergreen Feed Industry Co., Ltd, Zhanjiang, China)
,
Zhang Wenbing
(The Key Laboratory of Aquaculture Nutrition and Feeds, Ministry of Agriculture, The Key Laboratory of Mariculture, Ministry of Education, Ocean University of China, Qingdao, China)
,
Mai Kangsen
(The Key Laboratory of Aquaculture Nutrition and Feeds, Ministry of Agriculture, The Key Laboratory of Mariculture, Ministry of Education, Ocean University of China, Qingdao, China)
資料名：
Aquaculture Research
(Aquaculture Research)
巻： 48 号： 12 ページ： 5821-5834 発行年： 2017年
JST資料番号： A1286A ISSN： 1355-557X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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