文献
J-GLOBAL ID:201702232388768931
整理番号:17A1434783
そしゃくのエンドポイントの定義:概念モデル【Powered by NICT】
Defining the end-point of mastication: A conceptual model
著者 (3件):
Gray-Stuart Eli M.
(School of Engineering and Advanced Technology, Massey University, Palmerston North, New Zealand)
,
Jones Jim R.
(School of Engineering and Advanced Technology, Massey University, Palmerston North, New Zealand)
,
Bronlund John E.
(School of Engineering and Advanced Technology, Massey University, Palmerston North, New Zealand)
資料名:
Journal of Texture Studies
(Journal of Texture Studies)
巻:
48
号:
5
ページ:
345-356
発行年:
2017年
JST資料番号:
E0291D
ISSN:
0022-4901
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)