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J-GLOBAL ID:201702232916808422   整理番号:17A0882783

超音波処理を用いたブタ心筋からの蛋白質抽出【Powered by NICT】

Protein Extraction from Porcine Myocardium Using Ultrasonication
著者 (9件):
Kim Hyun Kyung
(Div. of Functional Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Ha Su Jeong
(Div. of Functional Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Kim Young Ho
(Div. of Functional Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Hong Sang pil
(Div. of Strategic Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Kim Young Un
(Div. of Functional Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Song Kyoung-Mo
(Div. of Functional Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Lee Nam Hyouck
(Div. of Functional Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Jung Sung Keun
(Div. of Functional Food Research, Korea Food Research Inst., Seongnam, 1201-62, Republic of Korea)
Jung Sung Keun
(Food Biotechnology Major, Univ. of Science and Technology (UST), Daejeon, 305-350, Republic of Korea)

資料名:
Journal of Food Science  (Journal of Food Science)

巻: 82  号:ページ: 1059-1065  発行年: 2017年 
JST資料番号: C0005A  ISSN: 0022-1147  CODEN: JFDSAZ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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