文献
J-GLOBAL ID:201702232921915930
整理番号:17A0982780
新規酸化防止剤としての凍結乾燥ブドウ種子プロアントシアニジン誘導体
Lipophilized Grape Seed Proanthocyanidin Derivatives as Novel Antioxidants
著者 (2件):
CHEN Mingshun
(South China Univ. Technol., Guangzhou, CHN)
,
YU Shujuan
(South China Univ. Technol., Guangzhou, CHN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
65
号:
8
ページ:
1598-1605
発行年:
2017年03月01日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)