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文献
J-GLOBAL ID：201702233969476066
整理番号：17A1023374
大豆蛋白質由来ACE阻害ペプチドLSW(Leu Ser Trp)は血管平滑筋細胞に対する抗炎症活性を示す【Powered by NICT】
Soy protein-derived ACE-inhibitory peptide LSW (Leu-Ser-Trp) shows anti-inflammatory activity on vascular smooth muscle cells
Lin Qinlu
(College of Food Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, PR China)
,
Liao Wang
(Department of Agricultural, Food & Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada)
,
Bai Jie
(College of Food Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, PR China)
,
Wu Wei
(College of Food Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, PR China)
,
Wu Jianping
(Department of Agricultural, Food & Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, AB, Canada)
資料名：
Journal of Functional Foods
(Journal of Functional Foods)
巻： 34 ページ： 248-253 発行年： 2017年
JST資料番号： W3172A ISSN： 1756-4646 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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