文献
J-GLOBAL ID:201702235779438894
整理番号:17A0747884
食品コーティングのための低温プラズマ処理した可食性フィルムの経口毒性【Powered by NICT】
Oral Toxicity of Cold Plasma-Treated Edible Films for Food Coating
著者 (5件):
Han Sung Hee
(Inst. for Biomaterials, Korea Univ, Seoul, 136-713, Republic of Korea)
,
Suh Hyung Joo
(Dept. of Public Health Sciences, Graduate School, Korea Univ, Seoul, 136-713, Republic of Korea)
,
Hong Ki Bae
(Inst. for Biomaterials, Korea Univ, Seoul, 136-713, Republic of Korea)
,
Kim Su Yeon
(Dept. of Food Science and Technology, Seoul Women’s Univ, Seoul, 139-774, Republic of Korea)
,
Min Sea C.
(Dept. of Food Science and Technology, Seoul Women’s Univ, Seoul, 139-774, Republic of Korea)
資料名:
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻:
81
号:
12
ページ:
T3052-T3057
発行年:
2016年
JST資料番号:
C0005A
ISSN:
0022-1147
CODEN:
JFDSAZ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)