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文献
J-GLOBAL ID：201702236874402151
整理番号：17A0359786
Pseudozyma hubeiensis 31-B由来のアミノペプチダーゼの特性化と潜在的応用
Characterization of an aminopeptidase from Pseudozyma hubeiensis 31-B and potential applications
Isshiki Shinobu
(Department of Human Nutrition, Sugiyama Jogakuen University, 17-3 Hoshigaoka-motomachi, Chikusa-ku, Nagoya, Aichi 464-8662, Japan)
,
Shitasue Sachiyo
(Department of Human Nutrition, Sugiyama Jogakuen University, 17-3 Hoshigaoka-motomachi, Chikusa-ku, Nagoya, Aichi 464-8662, Japan)
,
Mase Tamio
(Department of Human Nutrition, Sugiyama Jogakuen University, 17-3 Hoshigaoka-motomachi, Chikusa-ku, Nagoya, Aichi 464-8662, Japan)
,
Kondo Tetsuya
(Food Research Center, Aichi Center for Industry and Science Technology, 2-1-1 Shinpukuji-cho, Nishi-ku, Nagoya, Aichi 451-0083, Japan)
,
Kamino Shouko
(Department of Human Nutrition, Sugiyama Jogakuen University, 17-3 Hoshigaoka-motomachi, Chikusa-ku, Nagoya, Aichi 464-8662, Japan)
,
Kamei Yuka
(Department of Human Nutrition, Sugiyama Jogakuen University, 17-3 Hoshigaoka-motomachi, Chikusa-ku, Nagoya, Aichi 464-8662, Japan)
資料名：
Mycoscience
(Mycoscience)
巻： 58 号： 1 ページ： 60-67 発行年： 2017年01月
JST資料番号： W2406A ISSN： 1340-3540 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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