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文献

J-GLOBAL ID：201702236948283373 整理番号：17A0491865

クロロゲン酸:食品添加物およびメタボリック症候群に対する機能性食品としての二元的役割に関する最近の進展

Chlorogenic Acid: Recent Advances on Its Dual Role as a Food Additive and a Nutraceutical against Metabolic Syndrome

著者 (3件)：

SANTANA-GALVEZ Jesus

(Escuela de Ingenieria y Ciencias, Monterrey, MEX)

CISNEROS-ZEVALLOS Luis

(Texas A&M Univ., TX, USA)

JACOBO-VELAZQUEZ Daniel A.

(Escuela de Ingenieria y Ciencias, Monterrey, MEX)

資料名：

Molecules (Web) (Molecules (Web))

巻： 22 号： 3 ページ： WEB ONLY 発行年： 2017年03月
JST資料番号： U7014A ISSN： 1420-3049 CODEN： MOLEFW 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：スイス (CHE) 言語：英語 (EN)

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