文献
J-GLOBAL ID:201702239471319743
整理番号:17A0364159
分生子生産中の温度,水分活性及びpHはPenicillium種の生理的状態と発芽時間に影響を及ぼす【Powered by NICT】
Temperature, water activity and pH during conidia production affect the physiological state and germination time of Penicillium species
著者 (8件):
Nguyen Van Long Nicolas
(Universite de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversite et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopole Brest-Iroise, 29280 Plouzane, France)
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Vasseur Valerie
(Universite de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversite et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopole Brest-Iroise, 29280 Plouzane, France)
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Coroller Louis
(Universite de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversite et Ecologie Microbienne, IBSAM, UMT Spore Risk, IUT Quimper, 6 rue de l’Universite, 29334 Quimper, France)
,
Dantigny Philippe
(Universite de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversite et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopole Brest-Iroise, 29280 Plouzane, France)
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Le Panse Sophie
(Plateforme Merimage, Station Biologique de Roscoff, CNRS-UPMC, Place Georges Teissier, CS90074, 29688 Roscoff, Cedex, France)
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Weill Amelie
(Universite de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversite et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopole Brest-Iroise, 29280 Plouzane, France)
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Mounier Jerome
(Universite de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversite et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopole Brest-Iroise, 29280 Plouzane, France)
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Rigalma Karim
(Universite de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversite et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopole Brest-Iroise, 29280 Plouzane, France)
資料名:
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻:
241
ページ:
151-160
発行年:
2017年
JST資料番号:
A0434C
ISSN:
0168-1605
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)