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文献
J-GLOBAL ID：201702239622073605
整理番号：17A1606874
OSA澱粉で安定化されたブラッククミン精油ナノエマルションの組成,キャラクタリゼーション,抗微生物作用
Formulation, characterization and antimicrobial properties of black cumin essential oil nanoemulsions stabilized by OSA starch
SHARIF Hafiz Rizwan
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
ABBAS Shabbar
(COMSATS Inst. Information Technol., Islamabad, PAK)
,
MAJEED Hamid
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
SAFDAR Waseem
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
SHAMOON Muhammad
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
KHAN Muhammad Aslam
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
SHOAIB Muhammad
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
,
RAZA Husnain
(COMSATS Inst. Information Technol., Islamabad, PAK)
,
HAIDER Junaid
(Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
資料名：
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻： 54 号： 10 ページ： 3358-3365 発行年： 2017年09月
JST資料番号： E0090C ISSN： 0022-1155 CODEN： JFSTAB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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