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文献
J-GLOBAL ID：201702239864650186
整理番号：17A0317574
Cyclocarya paliurus由来多糖の物理化学的特性と抗酸化活性に及ぼす超音波処理の影響【Powered by NICT】
Effect of ultrasonic treatment on the physicochemical properties and antioxidant activities of polysaccharide from Cyclocarya paliurus
Tang Wei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Lin Lihua
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Xie Jianhua
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Wang Zhijun
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Wang Hui
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Wang Hui
(School of Life Sciences, Nanchang University, Nanchang 330031, China)
,
Dong Yujia
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Shen Mingyue
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Xie Mingyong
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 151 ページ： 305-312 発行年： 2016年
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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