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文献
J-GLOBAL ID：201702240065977496
整理番号：17A0371323
ヘドニック製品の最適化:JAR尺度の代替としてのCATA質問【Powered by NICT】
Hedonic product optimisation: CATA questions as alternatives to JAR scales
Ares Gaston
(Sensometrics & Consumer Science, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, CP 91000 Pando, Canelones, Uruguay)
,
de Andrade Juliana Cunha
(Federal University of Rio de Janeiro, Avenida Athos da Silveira Ramos, 149 - bloco A, CEP 21.941-909, Cidade Universitaria, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Antunez Lucia
(Sensometrics & Consumer Science, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, CP 91000 Pando, Canelones, Uruguay)
,
Alcaire Florencia
(Sensometrics & Consumer Science, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, CP 91000 Pando, Canelones, Uruguay)
,
Swaney-Stueve Marianne
(Sensory & Consumer Research Center, Kansas State University, 22201 W Innovation Drive, Olathe, KS 66061, USA)
,
Gordon Sheri
(Sensory & Consumer Research Center, Kansas State University, 22201 W Innovation Drive, Olathe, KS 66061, USA)
,
Gordon Sheri
(Campbell Soup Company, Campbell Place, Camden, NJ, USA)
,
Jaeger Sara R.
(The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand)
資料名：
Food Quality and Preference
(Food Quality and Preference)
巻： 55 ページ： 67-78 発行年： 2017年
JST資料番号： W0038A ISSN： 0950-3293 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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