前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702240319468662
整理番号：17A0404819
新規抗酸化剤/酸化剤バランス法により評価した血清に影響する親油性または親水性/フェノール系酸化防止剤を添加した2パスタの異なる効果【Powered by NICT】
Different effectiveness of two pastas supplemented with either lipophilic or hydrophilic/phenolic antioxidants in affecting serum as evaluated by the novel Antioxidant/Oxidant Balance approach
Laus Maura N.
(Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Universita degli Studi di Foggia, Via Napoli, 25, 71122 Foggia, Italy)
,
Soccio Mario
(Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Universita degli Studi di Foggia, Via Napoli, 25, 71122 Foggia, Italy)
,
Alfarano Michela
(Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Universita degli Studi di Foggia, Via Napoli, 25, 71122 Foggia, Italy)
,
Pasqualone Antonella
(Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti, Universita di Bari “Aldo Moro”, Via Amendola, 165A, 70126 Bari, Italy)
,
Lenucci Marcello S.
(Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche ed Ambientali, Universita del Salento, Via Prov.le Lecce-Monteroni, 73100 Lecce, Italy)
,
Di Miceli Giuseppe
(Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali, Universita degli Studi di Palermo, Viale delle Scienze, 90128 Palermo, Italy)
,
Di Miceli Giuseppe
(Fondazione Angelo e Salvatore Lima Mancuso, Piazza Marina, 61, 90100 Palermo, Italy)
,
Pastore Donato
(Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Universita degli Studi di Foggia, Via Napoli, 25, 71122 Foggia, Italy)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 221 ページ： 278-288 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。