文献
J-GLOBAL ID:201702240942638585
整理番号:17A0364883
マイクロ波前処理したカノーラ種子の油抽出速度に適用した二次元モデル化【Powered by NICT】
Bidimensional modeling applied to oil extraction kinetics of microwave-pretreated canola seeds
著者 (5件):
Sanchez R.J.
(Nucleo TECSE, Facultad de Ingenieria, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Olavarria, Argentina)
,
Mateo C.M.
(Nucleo TECSE, Facultad de Ingenieria, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Olavarria, Argentina)
,
Fernandez M.B.
(Nucleo TECSE, Facultad de Ingenieria, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Olavarria, Argentina)
,
Fernandez M.B.
(CIFICEN, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires - CONICET, Tandil, Argentina)
,
Nolasco S.M.
(Nucleo TECSE, Facultad de Ingenieria, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Olavarria, Argentina)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
192
ページ:
28-35
発行年:
2017年
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)