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文献
J-GLOBAL ID：201702241984269449
整理番号：17A0143749
マイクロ波分光法:豚ロース肉のドリップ損失を測定するための新しい費用効果的アプローチ【Powered by NICT】
Microwave spectroscopy: Novel cost-effective approach to measure drip loss in pork loin
Mason Alex
(Faculty of Engineering and Technology, Liverpool John Moores University, Liverpool, United Kingdom)
,
Abdullah Badr
(Faculty of Engineering and Technology, Liverpool John Moores University, Liverpool, United Kingdom)
,
Muradov Magomed
(Faculty of Engineering and Technology, Liverpool John Moores University, Liverpool, United Kingdom)
,
Korostynska Olga
(Faculty of Engineering and Technology, Liverpool John Moores University, Liverpool, United Kingdom)
,
Al-Shamma’a Ahmed
(Faculty of Engineering and Technology, Liverpool John Moores University, Liverpool, United Kingdom)
,
Bjarnadottir Stefania Gudrun
(ANIMALIA, Norwegian Meat and Poultry Research Centre, Oslo, Norway)
,
Lunde Kathrine
(ANIMALIA, Norwegian Meat and Poultry Research Centre, Oslo, Norway)
,
Alvseike Ole
(ANIMALIA, Norwegian Meat and Poultry Research Centre, Oslo, Norway)
資料名：
IEEE Conference Proceedings
(IEEE Conference Proceedings)
巻： 2016 号： EuMC ページ： 76-79 発行年： 2016年
JST資料番号： W2441A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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