文献
J-GLOBAL ID:201702242239743111
整理番号:17A0409286
エンダイブサラダのパルス光除染と水におけるヤエナリもやし【Powered by NICT】
Pulsed light decontamination of endive salad and mung bean sprouts in water
著者 (3件):
Kramer B.
(Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV, Freising, Germany)
,
Wunderlich J.
(Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV, Freising, Germany)
,
Muranyi P.
(Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV, Freising, Germany)
資料名:
Food Control
(Food Control)
巻:
73
号:
PB
ページ:
367-371
発行年:
2017年
JST資料番号:
W0246A
ISSN:
0956-7135
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)