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文献
J-GLOBAL ID:201702242342146473   整理番号:17A0043618

飲食店による地産地消の活動意義に関する研究-沖縄県「おきなわ食材の店」の取り組みを事例に-

Study on Significance of the Local Production for Local Consumption with the Restaurant-In the Case of ”Restaurant of Okinawan food” in Okinawa Prefecture-
著者 (3件):
上岡美保
(東京農大)
田中裕人
(東京農大)
望月洋孝
(東京農大)

資料名:
農村生活研究  (Journal of the Rural Life Society of Japan)

巻: 59  号:ページ: 40-50  発行年: 2016年03月31日 
JST資料番号: L3409A  ISSN: 0549-5202  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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