文献
J-GLOBAL ID:201702242438672419
整理番号:17A1821619
ガンマ線照射したホウレンソウ葉の安全性向上と品質保持【Powered by NICT】
Safety improvement and quality retention of gamma irradiated spinach leaves
著者 (6件):
Finten Gabriel
(Universidad de Buenos Aires (UBA). Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Tecnologias y Ciencias de la Ingenieria (INTECIN), Laboratorio de Microbiologia Industrial: Tecnologia de alimentos, Av. Int. Guiraldes 2620, Ciudad Autonoma de Buenos ...)
,
Garrido Juan I.
(Comision Nacional de Energia Atomica-Seccion Irradiacion de Alimentos-Gerencia de Aplicaciones y Tecnologia de Radiaciones-Gerencia de Area Aplicaciones de la Tecnologia Nuclear-(B1802AYA), Centro Atomico Ezeiza, Provincia de Buenos Aires, Argentina)
,
Cova Maria C.
(Comision Nacional de Energia Atomica-Seccion Irradiacion de Alimentos-Gerencia de Aplicaciones y Tecnologia de Radiaciones-Gerencia de Area Aplicaciones de la Tecnologia Nuclear-(B1802AYA), Centro Atomico Ezeiza, Provincia de Buenos Aires, Argentina)
,
Narvaiz Patricia
(Comision Nacional de Energia Atomica-Seccion Irradiacion de Alimentos-Gerencia de Aplicaciones y Tecnologia de Radiaciones-Gerencia de Area Aplicaciones de la Tecnologia Nuclear-(B1802AYA), Centro Atomico Ezeiza, Provincia de Buenos Aires, Argentina)
,
Jagus Rosa J.
(Universidad de Buenos Aires (UBA). Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Tecnologias y Ciencias de la Ingenieria (INTECIN), Laboratorio de Microbiologia Industrial: Tecnologia de alimentos, Av. Int. Guiraldes 2620, Ciudad Autonoma de Buenos ...)
,
Agueero Maria V.
(Universidad de Buenos Aires (UBA). Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Tecnologias y Ciencias de la Ingenieria (INTECIN), Laboratorio de Microbiologia Industrial: Tecnologia de alimentos, Av. Int. Guiraldes 2620, Ciudad Autonoma de Buenos ...)
資料名:
Journal of Food Safety
(Journal of Food Safety)
巻:
37
号:
4
ページ:
ROMBUNNO.12340
発行年:
2017年
JST資料番号:
C0135B
ISSN:
0149-6085
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)