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文献
J-GLOBAL ID：201702242694048726
整理番号：17A0404982
ミリセチンはキサンチンオキシダーゼの還元型によるスーパーオキシドアニオンの生成を阻害する【Powered by NICT】
Myricetin inhibits the generation of superoxide anion by reduced form of xanthine oxidase
Zhang Cen
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Zhang Guowen
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Liao Yijing
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
,
Gong Deming
(School of Biological Sciences, The University of Auckland, Auckland 1142, New Zealand)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 221 ページ： 1569-1577 発行年： 2017年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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