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文献
J-GLOBAL ID:201702243476940262   整理番号:17A0382564

非動物性の加工食品等における病原微生物の汚染実態に関する研究

著者 (7件):
朝倉宏
(医薬品食品衛生研)
田口眞澄
(大阪府公衆衛生研)
杉山広
(感染症研)
廣井豊子
(帯広畜産大)
窪田邦宏
(医薬品食品衛生研)
春日文子
(環境研)
春日文子
(東大 国際高等研 サスティナビリティ学連携研究機構)

資料名:
食品衛生研究  (Food Sanitation Research)

巻: 67  号:ページ: 7-23  発行年: 2017年03月05日 
JST資料番号: F0522A  ISSN: 0559-8974  CODEN: SHEKA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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