文献
J-GLOBAL ID:201702243774175721
整理番号:17A0325483
高脂肪食誘発肥満ラットにおける酸化ストレスを抑制することにおけるRS2型難消化性澱粉へのRS4型難消化性澱粉の比較【Powered by NICT】
A comparison of RS4-type resistant starch to RS2-type resistant starch in suppressing oxidative stress in high-fat-diet-induced obese rats
著者 (4件):
Si Xu
(Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China. zkzhou@tust.edu.cn)
,
Zhou Zhongkai
,
Strappe Padraig
,
Blanchard Chris
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
8
号:
1
ページ:
232-240
発行年:
2017年
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)