前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201702244055040637
整理番号：17A0388951
モデルチーズの芳香知覚はin vivo芳香放出によってのみならず唾液組成と口腔処理パラメータによって説明される【Powered by NICT】
Model cheese aroma perception is explained not only by in vivo aroma release but also by salivary composition and oral processing parameters
Guichard E.
(UMR CSGA (Centre des Sciences du Gout et de l’Alimentation): INRA, CNRS, Universite de Bourgogne Franche-Comte, AgroSupDijon, F-21000 Dijon, France. elisabeth.guichard@inra.fr)
,
Repoux M.
,
Qannari E. M.
,
Laboure H.
,
Feron G.
資料名：
Food & Function
(Food & Function)
巻： 8 号： 2 ページ： 615-628 発行年： 2017年
JST資料番号： W2339A ISSN： 2042-6496 CODEN： FFOUAI 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。