文献
J-GLOBAL ID:201702244364330284
整理番号:17A0703106
難溶性フレーバ化合物の溶解速度を増加するための担体材料としての多孔質炭酸カルシウム【Powered by NICT】
Porous calcium carbonate as a carrier material to increase the dissolution rate of poorly soluble flavouring compounds
著者 (6件):
Lundin Johnson Maria
(SP Technical Research Institute of Sweden, SE 100 44 Stockholm, Sweden. Anna.Fureby@sp.se)
,
Noreland David
,
Gane Patrick
,
Schoelkopf Joachim
,
Ridgway Cathy
,
Millqvist Fureby Anna
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
8
号:
4
ページ:
1627-1640
発行年:
2017年
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)