文献
J-GLOBAL ID:201702244775655665
整理番号:17A0663836
MA包装貯蔵の間のLigularia fischeriの品質,貯蔵安定性及び精油含量
Quality, storability, and essential oil content of Ligularia fischeri during modified atmosphere packaging storage
著者 (4件):
MELE M. A.
(Kangwon National Univ., Chuncheon, KOR)
,
ISLAM M. Z.
(Kangwon National Univ., Chuncheon, KOR)
,
BAEK J. P.
(Catholic Sangji Coll., Andong, KOR)
,
KANG H. M.
(Kangwon National Univ., Chuncheon, KOR)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
54
号:
3
ページ:
743-750
発行年:
2017年03月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)