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文献
J-GLOBAL ID：201702244892681423
整理番号：17A0314321
ジンバブエの自給養殖トウモロコシにおけるマイコトキシンの発生とリスク評価【Powered by NICT】
Occurrence and risk assessment of mycotoxins in subsistence farmed maize from Zimbabwe
Hove M.
(Laboratory of Food Analysis, Ghent University, Ottergemsesteenweg 460, 9000, Ghent, Belgium)
,
Hove M.
(Institute of Food Nutrition and Family Sciences, University of Zimbabwe, P.O. Box MP167, Mount Pleasant, Harare, Zimbabwe)
,
De Boevre M.
(Laboratory of Food Analysis, Ghent University, Ottergemsesteenweg 460, 9000, Ghent, Belgium)
,
Lachat C.
(Department of Food Safety and Food Quality, Ghent University, Coupure Links 653 Bl. B, 9000, Ghent, Belgium)
,
Lachat C.
(Nutrition and Child Health Unit, Institute of Tropical Medicine, Nationalestraat 155, 2000, Antwerp, Belgium)
,
Jacxsens L.
(Department of Food Safety and Food Quality, Ghent University, Coupure Links 653 Bl. B, 9000, Ghent, Belgium)
,
Nyanga L.K.
(Institute of Food Nutrition and Family Sciences, University of Zimbabwe, P.O. Box MP167, Mount Pleasant, Harare, Zimbabwe)
,
De Saeger S.
(Laboratory of Food Analysis, Ghent University, Ottergemsesteenweg 460, 9000, Ghent, Belgium)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 69 ページ： 36-44 発行年： 2016年11月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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