文献
J-GLOBAL ID:201702245592559276
整理番号:17A1176540
きのことその応用テアフラビン関連化合物へのチロシナーゼによるテアフラビンの非常に効率的な合成【Powered by NICT】
Highly efficient synthesis of theaflavins by tyrosinase from mushroom and its application to theaflavin related compounds
著者 (3件):
Yabuki Chikako
(Food Research Laboratories, Mitsui Norin Co., Ltd., 223-1 Miyabara, Fujieda-Shi, Shizuoka, 426-0133, Japan)
,
Yagi Kensuke
(Food Research Laboratories, Mitsui Norin Co., Ltd., 223-1 Miyabara, Fujieda-Shi, Shizuoka, 426-0133, Japan)
,
Nanjo Fumio
(Food Research Laboratories, Mitsui Norin Co., Ltd., 223-1 Miyabara, Fujieda-Shi, Shizuoka, 426-0133, Japan)
資料名:
Process Biochemistry
(Process Biochemistry)
巻:
55
ページ:
61-69
発行年:
2017年
JST資料番号:
C0250B
ISSN:
1359-5113
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)