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文献
J-GLOBAL ID：201702245905114232
整理番号：17A0909444
MALDI-TOF-MS,ICP-MS及び分光光度法を用いたブドウ(Vitis viniferaL.)種子および果皮,緑茶(Camellia sinensis)の葉とリムーザンオーク(Quercus robur)心材からの食品抽出物の分析的プロファイリング【Powered by NICT】
Analytical profiling of food-grade extracts from grape (Vitis vinifera sp.) seeds and skins, green tea (Camellia sinensis) leaves and Limousin oak (Quercus robur) heartwood using MALDI-TOF-MS, ICP-MS and spectrophotometric methods
Ricci Arianna
(Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, Piazza Goidanich 60, Cesena, FC 47521, Italy)
,
Parpinello Giuseppina P.
(Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, Piazza Goidanich 60, Cesena, FC 47521, Italy)
,
Palma Aline S.
(Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, Piazza Goidanich 60, Cesena, FC 47521, Italy)
,
Palma Aline S.
(CAPES Foundation, Ministry of Education of Brazil, Brasilia - DF 70040-020, Brazil)
,
Teslic Nemanja
(Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, Piazza Goidanich 60, Cesena, FC 47521, Italy)
,
Brilli Claudio
(RUFFINO s.r.l. -Constellation Brands Company Analytical Laboratory, P. le Ruffino, 1, Pontassieve (FI) 50065, Italy)
,
Pizzi Antonio
(LERMAB, University of Lorraine, 27 rue du Merle Blanc, BP 1041, 88051 Epinal, France)
,
Pizzi Antonio
(Department of Physics, King Abdulaziz University, Jeddah, Saudi Arabia)
,
Versari Andrea
(Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, Piazza Goidanich 60, Cesena, FC 47521, Italy)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 59 ページ： 95-104 発行年： 2017年
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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