文献
J-GLOBAL ID:201702246547457282
整理番号:17A0969790
ルチン脂肪酸エステルのリパーゼ媒介合成:そのプロセスパラメータと溶媒極性の研究【Powered by NICT】
Lipase mediated synthesis of rutin fatty ester: Study of its process parameters and solvent polarity
著者 (3件):
Vaisali C.
(Department of Chemical Engineering, National Institute of Technology Karnataka, India)
,
Belur Prasanna D.
(Department of Chemical Engineering, National Institute of Technology Karnataka, India)
,
Regupathi Iyyaswami
(Department of Chemical Engineering, National Institute of Technology Karnataka, India)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
232
ページ:
278-285
発行年:
2017年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)