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文献
J-GLOBAL ID：201702247295909207
整理番号：17A0792921
ハイスループット配列決定法に基づくMoutaiフレーバDaquの細菌多様性【Powered by NICT】
Bacterial diversity of Moutai-flavour Daqu based on high-throughput sequencing method
Wang Xiaodan
(Guizhou Provincial Key Laboratory of Fermentation Engineering and Biological Pharmacy, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Wang Xiaodan
(School of Liquor-making and Food Engineering, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Wang Xiaodan
(College of Life Sciences, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Ban Shidong
(Guizhou Provincial Key Laboratory of Fermentation Engineering and Biological Pharmacy, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Ban Shidong
(School of Liquor-making and Food Engineering, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Hu Baodong
(Guizhou Provincial Key Laboratory of Fermentation Engineering and Biological Pharmacy, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Hu Baodong
(School of Liquor-making and Food Engineering, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Qiu Shuyi
(Guizhou Provincial Key Laboratory of Fermentation Engineering and Biological Pharmacy, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Qiu Shuyi
(School of Liquor-making and Food Engineering, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
,
Zhou Hongxiang
(School of Liquor-making and Food Engineering, Guizhou University, Guiyang, Guizhou, 550025, China)
資料名：
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻： 123 号： 1 ページ： 138-143 発行年： 2017年
JST資料番号： C0302A ISSN： 0046-9750 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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