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文献
J-GLOBAL ID：201702247840803494
整理番号：17A1968696
酵素技術を用いたプレバイオティクスと栄養補助食品としての利用のための海藻由来の生理活性化合物の開発【Powered by NICT】
The development of seaweed-derived bioactive compounds for use as prebiotics and nutraceuticals using enzyme technologies
Charoensiddhi Suvimol
(Centre for Marine Bioproducts Development, College of Medicine and Public Health, Flinders University, Bedford Park, South Australia 5042, Australia)
,
Charoensiddhi Suvimol
(Medical Biotechnology, College of Medicine and Public Health, Flinders University, Bedford Park, South Australia 5042, Australia)
,
Conlon Michael A.
(CSIRO Health and Biosecurity, Kintore Avenue, Adelaide, South Australia 5000, Australia)
,
Franco Christopher M.M.
(Centre for Marine Bioproducts Development, College of Medicine and Public Health, Flinders University, Bedford Park, South Australia 5042, Australia)
,
Franco Christopher M.M.
(Medical Biotechnology, College of Medicine and Public Health, Flinders University, Bedford Park, South Australia 5042, Australia)
,
Zhang Wei
(Centre for Marine Bioproducts Development, College of Medicine and Public Health, Flinders University, Bedford Park, South Australia 5042, Australia)
,
Zhang Wei
(Medical Biotechnology, College of Medicine and Public Health, Flinders University, Bedford Park, South Australia 5042, Australia)
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 70 ページ： 20-33 発行年： 2017年
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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