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文献
J-GLOBAL ID：201702248155032506
整理番号：17A0861135
ポリプロピレン製給食用食器におけるきずの解析と卵アレルゲン残留性への影響
Analysis of Abrasions Generated on Polypropylene Tableware for School Lunch and its Effect on Egg Allergen Residues
橋本博行
(大阪国際大学短期大学部)
,
吉光真人
(大阪府立公衆衛生研究所)
,
清田恭平
(大阪府立公衆衛生研究所)
,
清田恭平
(大阪市立環境科学研究所)
資料名：
日本家政学会誌
(Journal of Home Economics of Japan)
巻： 68 号： 5 ページ： 193-205(J-STAGE) 発行年： 2017年
JST資料番号： F0763A ISSN： 0913-5227 CODEN： NKGAEB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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