文献
J-GLOBAL ID:201702248985549647
整理番号:17A0698948
乳製品における糖低減への小児および青年の態度【Powered by NICT】
Children and adolescents’ attitudes towards sugar reduction in dairy products
著者 (9件):
Yoo Hye-Jong
(Department of Food Science and Technology, College of Engineering, Ewha Womans University, Seoul 120-750, Republic of Korea)
,
Machin Leandro
(Centro de Investigacion Basica en Psicologia, Facultad de Psicologia, Universidad de la Republica, Tristan Narvaja 1674, C.P. 11200, Montevideo, Uruguay)
,
Arrua Alejandra
(Centro de Investigacion Basica en Psicologia, Facultad de Psicologia, Universidad de la Republica, Tristan Narvaja 1674, C.P. 11200, Montevideo, Uruguay)
,
Antunez Lucia
(Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, C.P. 91000 Pando, Canelones, Uruguay)
,
Vidal Leticia
(Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, C.P. 91000 Pando, Canelones, Uruguay)
,
Gimenez Ana
(Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, C.P. 91000 Pando, Canelones, Uruguay)
,
Curutchet Maria Rosa
(Observatorio de Seguridad Alimentaria, Instituto Nacional de Alimentacion, Piedras 165, C.P. 11000 Montevideo, Uruguay)
,
Ares Gaston
(Centro de Investigacion Basica en Psicologia, Facultad de Psicologia, Universidad de la Republica, Tristan Narvaja 1674, C.P. 11200, Montevideo, Uruguay)
,
Ares Gaston
(Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n, C.P. 91000 Pando, Canelones, Uruguay)
資料名:
Food Research International
(Food Research International)
巻:
94
ページ:
108-114
発行年:
2017年
JST資料番号:
D0633A
ISSN:
0963-9969
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)