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文献
J-GLOBAL ID：201702250887093302
整理番号：17A0748128
大豆食品のアレルゲン性低減のための低P34アレルゲン蛋白質濃度によるダイズの開発【Powered by NICT】
Development of soybeans with low P34 allergen protein concentration for reduced allergenicity of soy foods
Watanabe Daisuke
(Department of Crop Sciences, Division of Plant Breeding, University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU), 3430, Tulln an der Donau, Austria)
,
Adanyi Nora
(National Agricultural Research and Innovation Centre, Food Science Research Institute (NARIC-FSRI), 1022, Budapest, Hungary)
,
Takacs Krisztina
(National Agricultural Research and Innovation Centre, Food Science Research Institute (NARIC-FSRI), 1022, Budapest, Hungary)
,
Maczo Anita
(National Agricultural Research and Innovation Centre, Food Science Research Institute (NARIC-FSRI), 1022, Budapest, Hungary)
,
Nagy Andras
(National Agricultural Research and Innovation Centre, Food Science Research Institute (NARIC-FSRI), 1022, Budapest, Hungary)
,
Gelencser Eva
(National Agricultural Research and Innovation Centre, Food Science Research Institute (NARIC-FSRI), 1022, Budapest, Hungary)
,
Pachner Martin
(Department of Crop Sciences, Division of Plant Breeding, University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU), 3430, Tulln an der Donau, Austria)
,
Lauter Kathrin
(Department IFA-Tulln, Center for Analytical Chemistry, University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU), 3430, Tulln an der Donau, Austria)
,
Baumgartner Sabine
(Department IFA-Tulln, Center for Analytical Chemistry, University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU), 3430, Tulln an der Donau, Austria)
,
Vollmann Johann
(Department of Crop Sciences, Division of Plant Breeding, University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU), 3430, Tulln an der Donau, Austria)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 97 号： 3 ページ： 1010-1017 発行年： 2017年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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