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文献
J-GLOBAL ID：201702251014726840
整理番号：17A1102262
「うま味と脳:うま味が脳を育てる」-5 前頭前野を介した味覚嗜好性の制御
宮本武典
(日本女大 理)
,
宮本武典
(日本女大 大学院理学研究科)
,
川内寧子
(日本女大 大学院理学研究科)
,
鮎川紫苑
(日本女大 大学院理学研究科)
,
佐古隆之
(日本女大 家政)
資料名：
日本味と匂学会誌
(Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 24 号： 2 ページ： 87-95 発行年： 2017年08月
JST資料番号： L0869B ISSN： 1340-4806 CODEN： NNGAEW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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