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文献
J-GLOBAL ID：201702251765589604
整理番号：17A0409407
可視/近赤外分光法を用いた低温貯蔵中の‘Friar’プラムの品質パラメータの非破壊評価【Powered by NICT】
Non-destructive assessment of quality parameters in ‘Friar’ plums during low temperature storage using visible/near infrared spectroscopy
Li Ming
(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, No. 17 Tsing Hua East Road, Haidian District, Beijing, 100083, China)
,
Lv Wenbo
(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, No. 17 Tsing Hua East Road, Haidian District, Beijing, 100083, China)
,
Zhao Rui
(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, No. 17 Tsing Hua East Road, Haidian District, Beijing, 100083, China)
,
Guo Huixin
(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, No. 17 Tsing Hua East Road, Haidian District, Beijing, 100083, China)
,
Liu Jing
(Beijing Research Center for Agricultural Standards and Testing, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, No. 11 Shuguang Hua Yuan Middle Road, Haidian District, Beijing, 100097, China)
,
Han Donghai
(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, No. 17 Tsing Hua East Road, Haidian District, Beijing, 100083, China)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 73 号： PB ページ： 1334-1341 発行年： 2017年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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