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文献
J-GLOBAL ID:201702252904875502   整理番号:17A1525410

イオン移動分光法による冷蔵鶏肉と解凍鶏肉の鑑別【JST・京大機械翻訳】

Discrimination of Fresh, Chilled and Frozen-Thawed Chicken Based on Ion Mobility Spectrometry
著者 (6件):
Yu Linhong
(青島農業大学食品科学与工程学院,山東 青島,266109)
Wang Shuling
(青島農業大学食品科学与工程学院,山東 青島,266109)
Sun Jingxin
(青島農業大学食品科学与工程学院,山東 青島,266109)
Li Peng
(青島農業大学食品科学与工程学院,山東 青島,266109)
Wang Shubai
(青島農業大学食品科学与工程学院,山東 青島,266109)
Zhou Xinghu
(南京農大肉類食品有限公司,江蘇 南京,210095)

資料名:
Roulei Yanjiu  (Roulei Yanjiu)

巻: 31  号:ページ: 51-55  発行年: 2017年 
JST資料番号: C3359A  ISSN: 1001-8123  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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