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文献
J-GLOBAL ID:201702253572068272   整理番号:17A0636952

機能性農産物開発-2 ヒト介入試験によるそば,大豆,タマネギの機能性の検証 機能性の高い生鮮食品摂取による健康増進の可能性

著者 (2件):
西平順
(北海道情報大 健康情報科学研究セ)
西村三恵
(北海道情報大 健康情報科学研究セ)

資料名:
化学と生物

巻: 55  号:ページ: 421-425  発行年: 2017年05月20日 
JST資料番号: G0527A  ISSN: 0453-073X  CODEN: KASEAA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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