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文献
J-GLOBAL ID：201702254091728361
整理番号：17A0367787
ブラジルナッツサプライチェーンを通した菌相の生物多様性:熱帯雨林から消費者まで【Powered by NICT】
Biodiversity of mycobiota throughout the Brazil nut supply chain: From rainforest to consumer
Taniwaki Marta H.
(Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, C.P. 139, CEP 13070-178, Campinas, SP, Brazil)
,
Frisvad Jens C.
(Department of Biotechnology and Biomedicine, Technical University of Denmark, Lyngby, Denmark)
,
Ferranti Larissa S.
(Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, C.P. 139, CEP 13070-178, Campinas, SP, Brazil)
,
de Souza Lopes Aline
(Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, C.P. 139, CEP 13070-178, Campinas, SP, Brazil)
,
Larsen Thomas O.
(Department of Biotechnology and Biomedicine, Technical University of Denmark, Lyngby, Denmark)
,
Fungaro Maria Helena P.
(Universidade Estadual de Londrina, P.O. Box 6001, 6051-970, Londrina, PR, Brazil)
,
Iamanaka Beatriz T.
(Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, C.P. 139, CEP 13070-178, Campinas, SP, Brazil)
資料名：
Food Microbiology
(Food Microbiology)
巻： 61 ページ： 14-22 発行年： 2017年
JST資料番号： A0012B ISSN： 0740-0020 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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